BILA Anda sedang mencari bukaan yang sehat untuk jantung, Anda mungkin bisa mencoba menu kurma dan delima. Hal ini menurut penelitian terbaru yang mengatakan bahwa, minum setengah gelas jus delima dan beberapa buah tersebut sehari dapat melawan penyakit jantung.
Tim peneliti di Technion-Israel Institute of Technology menemukan bahwa kombinasi jus delima dan kurma memberikan perlindungan maksimal terhadap aterosklerosis, penumpukan plak atau pengerasan pembuluh darah, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.
Delima kaya akan antioksidan polifenol telah terbukti paling signifikan untuk mengurangi stres oksidatif. Kurma, yang merupakan sumber tinggi antioksidan polifenolik, juga menghambat oksidasi LDL (kolesterol jahat) dan merangsang pembuangan kolesterol dari sel-sel arteri sarat lemak.
Ketua penelitian, Michael Aviram, menyimpulkan bahwa orang yang berisiko tinggi untuk mengidap penyakit kardiovaskular, termasuk orang yang sehat, bisa mendapatkan keuntungan dari mengonsumsi setengah gelas jus delima (120 ml) dengan tiga buah kurma.