Masakan nusantara memang sangat menggoda lidah. Kelezatan kuliner masyarakat Indonesia konon tak perlu diragukan lagi, salah satunya adalah banyaknya aneka resep soto yang ada di berbagai belahan nusantara. Salah satu soto yang menjadi favorit masyarakat adalah soto lamongan dari Jawa Timur. Bagi Anda yang ingin mencoba di rumah, berikut resep membuat soto lamongan lezat. Bahan Pembuatan Soto Lamongan: 1 ekor ayam yang dibelah menjadi 4 bagian 3 batang serai yang telah dimemarkan 6 lembar daun jeruk yang dibuang tulang daunnya 2 sdm garam 1 sdm gula 1 sdt merica bubuk 2 liter air Minyak goreng secukupnya (untuk keperluan menggoreng dan menumis) Bumbu yang dihaluskan: 10 buah bawang merah 6 buah bawang putih 4 butir kemiri yang telah disangrai 2 cm jahe 4 cm kunyit yang dibakar Sajian Pelengkap: 100 gram taoge/kecambah 50 gram mie soun yang telah diseduh dan ditiriskan 3 buah telur rebus 100 gram kol yang diiris halus 2 bata
Pengalaman adalah guru terbaik dalam hidup