Resep Lezat Sosis Solo, mungkin makanan ini sudah tidak asing bagi kamu. Makanan menyerupai sosis dan lumpia ini merupakan salah satu makanan ringan yang rasanya lezat banget. Kulitnya yang renyah dan kress plus isi yang juicy membuat makanan ini begitu nikmat untuk dinikmati saat cuaca sedang dinging. Pas juga dinikmati sambil nonton sepak bola.
Sosis solo juga dapat kamu jadikan sebagai lading bisnis dengan menjualnya ke anak sekolah atau dititipkan ke warung – warung. So, buat kamu yang hobi memasak tidak ada salahnya kalian mencoba memasak makanan ini di rumah kamu bisa untuk santapan keluarga bisa juga untuk mencoba bisnis kuliner.
Bahan Kulit :
- 500 ml minyak goreng
- 250 gram tepung terigu
- 7 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- 500 ml air putih
Bahan isi :
- 500 gram Ayam cincang
- 10 butir Bawang merah
- 4 siung Bawang putih, cincang halus
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 2 sdm Gula pasir
- 1 sdm Kaldu ayam bubuk
- 125 ml danri Santan
- Garam secukupnya
- 1 sdm Margarin
Cara Membuat Sosis Solo Goreng Telur :
Pembuatan Kulit Sosis
• Campurkan terigu dan garam
• Masukan telur
• Tuangkan air dalam adonan kemudian aduk hingga rata
• Panaskan minyak, ambil satu sendok besar adonan kemudian ratakan
• Tunggu hingga matang dan tiriskan
Pembuatan Isi Sosi
• Panaskan margarin kedalam penggorengan
• masukan bawang putih dan merah, tumis hingga harum
• masukan ayam, yang telah dicincang
• masukan gula, merica, kaldu bubuk dan garam ke dalam penggorengan
• tuankan santan sembari diaduk hingga kering. Tunggu hingga matang, ANgkat dan tiriskan.
Pembuatan Sosis
• Ambillah selembar kulit dan lebarkan
• Letakkan adonan secukupnya di lembaran kulit
• Bungkus adonan dengan kulit dengan menggulungnya menyerupai lumpia
• Masukan sosis kedalam adonan telur
• Goreng sosis hingga matang kemudian tiriskan
Catatan : agar lebih nikmat, nikmati dalam sosis solo dalam keadaan hangant dengan ditemani saus atau cabe rawit.