Ketika anda mendengar kata ‘Diabetes’ apa yang terlintas oleh anda? Bagi kebanyakan orang, ketika mendengar kata tersebut, mereka akan membayangkan kesulitan mencari makanan cocok bagi penderita diabetes dan sebuah kondisi yang menyebaban luka luar membusuk dan seringkali berujung amputasi.
Selain itu, para penderita diabetes seringkali bingung dan merasa serba salah karena tidak berhasil menemukan makanan cocok bagi penderita diabetes. Hal itu tidak salah, tapi alangkah baiknya kalau kita ketahui lebih lanjut tentang penyakit ini.
Diabetes adalah sebuah penyakit dimana tubuh si penderita kekurangan hormone insulin untuk mengendalikan kadar gula darah yang seringkali disebabkan oleh faktor genetic atau turunan. Namun, sejatinya diabetes tidak hanya dapat diturunkan. Oleh karena itu, banyak yang kesulitan menentukan makanan cocok bagi penderita diabetes.
Memilih makanan cocok bagi penderita diabetes jelas penting karena mereka yang memiliki masalah dengan berat badan berlebih, kurangnya aktifitas fisik, dan pola makan yang buruk juga memiliki resiko yang sama besarnya untuk menderita diabetes. Diabetes memiliki indikasi sebagai berikut:
- Merasa lebih sering lapar dan haus sehingga seringkali terlihat orang dengan potensi diabetes selalu membawa botol minuman dan makanan yang jumlahnya diluar normal.
- Jumlah urine yang meningkat
- Berat badan menyusut
- Pandangan menjadi kabur dan tidak jelas (seringkali disangka hanya kelelahan atau gangguan fungs mata)
- Orang dengan diabetes, jika mengalami luka luar akan lebih lama sembuhnya daripada luka luar pada orang yang tidak terkena diabetes.
- Munculnya infeksi pada kulit, gusi, dan salura urine
- Orang yang terindikasi menderita diabetes juga akan selalu merasa tubuhnya lemas, kurang bersemangat dan mudah bahkan cepat dan sering sekali merasakan kantuk.
Ini semua disebabkan oleh kurangnya jumlah hormone insulin dalam tubuh si penderita. Dan seringkali penderita mengalami frustasi karena masalah utama yang timbul pada penyakit ini adalah pola makan.
Banyak mereka yang mederita diabetes tahu bahwa porsi dan pola makan mereka selama ini telah keluar jalur, tetapi mereka tetap tidak menemukan makanan cocok bagi penderita diabetes.
Sebenarnya, kita dapat menggunakan logika dan ketelitian kita dalam memilih makanan cocok untuk penderita diabetes. Karena diabetes muncul akibat kadar gula darah yang tidak terkendali, penderita diabetes wajib menghindari makanan atau minuman dengan karbohidrat yang cukup tinggi. Sedangkan makanan yang aman dikonsumsi oleh mereka adalah:
- Kacang-kacangan
Dalam hal ini, konsumsi berbagai kacang-kacangan seperti kenari dan kacang polong sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes. - Dark Chocolate
Dark Chocolate atau cokelat hitam aman dikonsumsi oleh penderita diabetes karena mengandung unsur flavonoid dan cokelat jenis ini juga memiliki kandungan gula yang jauh dbawah jumlah gula yang terdapat pada milk chocolate. - Produk olahan berbahan dasar susu
Sangat disarankan agar penderita diabetes tetap mengkonsumsi produk olahan susu seperti susu, yoghurt, dan keju. Tetapi perlu digaris bawahi juga bahwa anda memilih susu yang rendah lemak.
Selain itu, konsumsi ikan salmon, ikan tuna, biji rami, oatmeal dan selai kacang pun tidak dilarang bagi penderita diabetes, sebaiknya, justru sangat dianjurkan.